Perché non puoi mancare

Perché lo Champagne appassiona milioni di persone in tutto il mondo? Come si degusta uno Champagne? Perché ogni Champagne ha il suo stile unico e inconfondibile che si rivela anche al primo assaggio? Come si serve uno Champagne e con quali piatti può essere abbinato?

Se ti stai avvicinando al vino più celebrato o sei semplicemente curioso di imparare a conoscerlo, gli “Incontri del Bureau du Champagne”, organizzati dall’ufficio che rappresenta in Italia l’ente che riunisce tutte le Maison e tutti i Vigneron della celebre regione francese, sono il momento ideale per iniziare questa avventura straordinaria.

Che cosa proponiamo

L’evento ha una durata di due ore ed è condotto dalle Ambasciatrici e dagli Ambasciatori dello Champagne in Italia.

Gli Ambasciatori dello Champagne, in tutto 10 in Italia, sono una rete di professionisti specializzati nella formazione sullo Champagne, scelti sulla base di una rigorosa selezione del Comité Champagne.

Riceverai un kit didattico che include la mappa ufficiale della denominazione e due pubblicazioni: “Dal terroir al vino” e “Dalla cantina alla tavola”.

Che cosa imparerai

Nella prima parte farai conoscenza con lo Champagne e scoprirai:

–          i momenti essenziali della storia di questo vino

–          le caratteristiche del suo terroir unico

–          tutte le fasi del celebre méthode champenoise”

–      tutti gli elementi che ti permetteranno di leggere l’etichetta e di distinguere le diverse tipologie di Champagne che compongono la gamma dei produttori.

Nella seconda parte degusterai 4 Champagne e imparerai:

–          le regole essenziali dell’assaggio

–          a distinguere i principali aromi

–          a conoscere le tecniche di base dell’abbinamento con il cibo.